家常炖鱼
浏览 5.3万 · 收藏 149
将做法保存到手机
非常简单的家常炖鱼,这次买的鲤鱼,下次再做草鱼
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
鲜鲤鱼
1条(800g左右)
、
大葱
2段
、
豆瓣酱
50g
、
料酒
1勺
、
姜
小块
、
耗油
1勺
、
醋
适量
、
酱油
少量
、
糖
1小勺
、
盐
适量
、
香油
少量
、
香菜
1根
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
把鱼洗净,切成段。
-
步骤2/5
点击查看大图
锅里放油,油热放入白糖,下鱼段,加入料酒去腥,加入葱姜醋,少量酱油提鲜
-
步骤3/5
点击查看大图
加入开水,没过鱼段,大火炖至5分钟,改小火炖10分钟
-
步骤4/5
点击查看大图
最后加入耗油,适量盐,香油,小段香菜
-
最后一步
点击查看大图
出锅
小贴士
一定要加开水,开水开水,重要的事情说三遍!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-23
换个做法
家常炖鱼的其他做法
家常炖鱼的相关分类
家常炖鱼的相关推荐
-
#女神野餐记#咸蛋虾滑瘦肉粥
186057人看过 -
清炖财鱼汤
524594人看过 -
家炖刀鱼
305799人看过 -
砂锅鱼头豆腐煲
329035人看过 -
生炒三黄鸡 麻油鸡 炒鸡
1200513人看过 -
黄骨鱼汤
242176人看过 -
鲜美鱼汤
19283人看过 -
鱼汤
11448人看过 -
#夏日撩人滋味#炖鱼汤
233716人看过 -
清蒸多宝鱼
4350657人看过 -
黄焖鸡(正宗做法)
1079402人看过 -
#精品菜谱挑战赛# 咸蛋黄豆腐羹
687008人看过