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简单易学【茄子炒肉】的做法

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简单易学【茄子炒肉】

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10分钟左右 | 切墩(初级)

茄子 1个

、

五花肉 250克

、

小葱 2根

、

姜 1片

、

蒜 2瓣

、

油适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/4
准备食材:茄子切条，肉切片，葱姜蒜切末
步骤2/4
开火，锅热，放油放茄子，炸至变色，捞出
步骤3/4
接着放油，放葱姜蒜末，出香味放肉，中火翻炒 3分钟左右，放老抽，继续翻炒均匀
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接着放茄子一起翻炒2－3分钟，放生抽和盐，翻炒均匀，就可以出锅了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-22

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