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绵软鲜香尽丝滑——枸杞青菜粥的做法

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绵软鲜香尽丝滑——枸杞青菜粥

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10-30分钟 | 切墩(初级)

大米一杯

、

油菜四小棵

、

枸杞子一小把

、

食用油少许

、

盐少许

、

颗粒面碱少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
大米一杯放入锅中洗干净之后，填入足量的水，滴入几滴油，静置10分钟左右。
步骤2/6 点击查看大图
开大火煮沸，加入适量颗粒面碱，小火翻滚熬制20分钟左右。
步骤3/6 点击查看大图
油菜洗干净，切细丝，茎叶分开。
步骤4/6 点击查看大图
等米开始变软，粥开始浓稠的时候，加入茎，煮十分钟。
步骤5/6 点击查看大图
再加入油菜叶和枸杞子，熬制片刻，放入适量的盐，搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
菜叶断生即可关火。

小贴士

这么做的粥，有青菜的清香和枸杞的甜丝丝。有了油滴和面碱的加持，此粥绵软鲜香尽丝滑，大家也试试吧。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-22

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