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改良版黄焖鸡的做法

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改良版黄焖鸡

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

土鸡一只约两斤

、

洋葱一个

、

土豆一个

、

干香菇 6个

、

八角一个

、

姜蒜随意

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
切所有食材。原来的黄焖鸡是放青椒的，但是我家土豆仔不喜欢吃青椒就改了用洋葱。
步骤2/6 点击查看大图
放油，放洋葱，八角，姜片，蒜，爆香！炒到有香味出来。
步骤3/6 点击查看大图
放入鸡块翻炒，至鸡皮有点焦。
步骤4/6 点击查看大图
加入香菇，加入两碗水（吃饭碗）。大火烧开转中小火，焖15分钟。
步骤5/6 点击查看大图
加入土豆块，一勺生抽，一勺老抽，一勺料酒，继续焖30分钟。
最后一步点击查看大图
成品。注意留点汤汁，拌饭特别好吃。

小贴士

家常菜，没啥注意的。就按自己喜好来。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-22

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