潮汕沙茶牛肉肠粉
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步骤1/11
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肠粉浆调配好静置一个小时,
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步骤2/11
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蒜头料理机打碎,锅中加入少许油,煎到有点变黄
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步骤3/11
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加入一勺蚝油,适量酱油,淀粉水勾芡倒入猪肉,加入适量的盐
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步骤4/11
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酱汁煮好备用
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步骤5/11
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大火水烧开~
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步骤6/11
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盘子刷油,等下才容易铲起来
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步骤7/11
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倒入适量的肠粉浆,每次倒入肠粉浆要搅拌均匀,才倒入盘子中哦
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步骤8/11
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放入适量的肠粉水,鸡蛋液和牛肉铺好
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步骤9/11
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牛肉肠粉蒸好,大概蒸锅5分钟,不能蒸太久,牛肉会变韧了
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步骤10/11
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用刮板铲出牛肉肠粉
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最后一步
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淋上酱汁,放上沙茶酱,开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-22
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