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黑芝麻贝果的做法

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黑芝麻贝果

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1小时以上

水 140克

、

橄榄油 6克

、

耐高糖酵母 3克

、

高筋面粉 200克

、

全麦粉 50克

、

黑芝麻 10克

、

盐 3克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
所有食材放入，六分钟揉面
步骤2/15 点击查看大图
面团揉好的样子
步骤3/15 点击查看大图
将面团分成六份
步骤4/15 点击查看大图
揉圆盖好，静置15分钟
步骤5/15 点击查看大图
取一个面团擀薄
步骤6/15 点击查看大图
这样由上而下卷起来
步骤7/15 点击查看大图
搓成22cm长，一端用擀面杖擀薄
步骤8/15 点击查看大图
捏紧收口，依次做好六个，盖好静置30分钟
步骤9/15 点击查看大图
1000克水加50克糖
步骤10/15 点击查看大图
锅里水冒泡泡调小火，放入贝果，油纸朝上煮30秒，去掉油纸翻面再煮30秒
步骤11/15 点击查看大图
捞出，放在吸油纸上吸干水分
步骤12/15 点击查看大图
把贝果放在不粘烤盘中，放入预热好的烤箱上下火200度20分钟
步骤13/15 点击查看大图
成品图
步骤14/15 点击查看大图
加点肉加个蛋加片芝士
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-22

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