酱肘花
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步骤1/12
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肘子冷水下锅加一块姜,白酒20,煮15-20分钟煮出血
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步骤2/12
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捞出来洗干净
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步骤3/12
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放入所有调料加水淹没食材,我自己放的香料,大家买王守义炖肉料就可以
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步骤4/12
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高压锅上汽后中小火炖60分钟
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步骤5/12
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炖好放置不烫手
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步骤6/12
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取出来脱骨,直接吃也好吃!
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步骤7/12
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放保鲜膜包起来
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步骤8/12
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越紧越好,然后冷藏定型
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步骤9/12
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定型后可切片
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步骤10/12
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多余的可以真空包装放一星期没问题,不需要加热
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步骤11/12
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可以调点蘸水大蒜5瓣,辣椒两个,香葱或者香菜适量,生抽,香醋,白糖,搅拌均匀即可!
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最后一步
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拍照是硬伤,尤其晚上!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-22
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