夏日解暑小点心-绿豆酥
我们这边有家卖绿豆酥的很有名,店面很小,但是生意很好,每次都要排队,那天买了些吃,然后爱了,确实很好吃,刚好家里绿豆很多,就来做一下吧解个馋吧。
-
步骤1/14
点击查看大图
泡绿豆,如果是带皮绿豆之少泡12小时以上,脱皮绿豆泡6个小时以上就行。
-
步骤2/14
点击查看大图
绿豆全部
-
步骤3/14
点击查看大图
上锅蒸30分钟
-
步骤4/14
点击查看大图
蒸绿豆的时候,可以和水油皮。面粉,猪油,水,糖全部倒入盆里,和成面团和油酥:面粉和猪油混合和面。
-
步骤5/14
点击查看大图
豆子蒸好后,趁热倒入白糖,碾成豆沙
-
步骤6/14
点击查看大图
豆沙球:20克/个 水油皮15克/个 油酥7克/个
-
步骤7/14
点击查看大图
水油皮包住油酥,压扁
-
步骤8/14
点击查看大图
擀成长片。
-
步骤9/14
点击查看大图
卷起来
-
步骤10/14
点击查看大图
两边内收
-
步骤11/14
点击查看大图
压扁,擀成薄片
-
步骤12/14
点击查看大图
把绿豆馅包起来。
-
步骤13/14
点击查看大图
可以压成各种形状,也可以直接压扁。
-
最后一步
点击查看大图
平底锅刷油,一面烙3分钟,反面再烙2分钟,就可以出锅了。
绿豆清热解暑,很适合夏天吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-22
绿豆酥的相关分类
绿豆酥的相关推荐
-
牛奶红豆糕
58752人看过 -
#素食主义#花式五色麻酱凉皮子
126904人看过 -
豆芽炒千张
11438人看过 -
快手营养美味早餐——鸡蛋饼
64271人看过 -
零失败的酥香小点心~桃酥
997993人看过 -
椰蓉酥#冬季滋补花样吃法#
113836人看过 -
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#新疆果仁大咧巴
122264人看过 -
鲜榨玉米汁
941539人看过 -
椰蓉馅(爱和自由配方)
536241人看过 -
锅包肉
855158人看过 -
五花肉炒四季豆
8237244人看过 -
营养早餐三明治
243461人看过