小炒黑豆芽
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步骤1/6
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豆芽买回来后去根部,我是整理一小把用剪刀齐根剪掉。
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步骤2/6
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瘦肉切成丝,放入碗中,倒入适量生抽搅拌使其融合。
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步骤3/6
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黑豆芽清洗干净,把红椒切成条和黑豆芽放在一起(家里没有红椒了,放了黄色甜椒,用红椒哈)。
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步骤4/6
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锅里放油,烧热后放入肉丝,翻炒一会。
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步骤5/6
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倒入黑豆芽红椒,翻炒一会,再放生抽,耗油,少许盐(调料里含盐份,所以少盐),继续翻炒至熟了。
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最后一步
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清爽的小炒黑豆芽完成。
个人觉得,黑豆芽要炒熟吃比较好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-22
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