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黑椒鸡排饭，百吃不厌的做法

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黑椒鸡排饭，百吃不厌

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想减肥，还想吃美食？那你一定要试试这款黑椒鸡排饭了，热量低味道好，百吃不厌，至少我是吃不厌的。做法极其简单，来看看呀！

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10分钟左右 | 配菜(中级)

鸡胸肉一块

、

生姜适量

、

黄酒一勺

、

黑胡椒粉适量

、

生抽一勺

、

老抽半勺

、

白砂糖一勺

、

植物油适量

、

食用盐适量

、

鸡精适量

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡胸肉解冻之后用刀背拍烂，这样能让鸡胸肉吃起来不发柴。
步骤2/9 点击查看大图
在鸡胸肉表面撒一些食用盐，黑胡椒粉，用手抹匀。
步骤3/9 点击查看大图
将鸡胸肉放入大碗中，放适量姜末，少量植物油，一勺黄酒。（姜末和植物油步骤没拍，大家别忘了放哦！）
步骤4/9 点击查看大图
倒入一勺生抽，半勺老抽搅拌均匀。
步骤5/9 点击查看大图
加入一勺白砂糖，调料全部放入之后用手抓匀。最好按摩5分钟，让鸡胸肉彻底入味。
步骤6/9 点击查看大图
抓匀之后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制1小时。有条件的可以腌制过夜，我就是隔夜腌制，第二天早上直接烹饪，非常方便。
步骤7/9 点击查看大图
取出腌制好的鸡胸肉，空气炸锅10度预热5分钟。预热好之后炸篮中铺锡纸，将鸡排铺在锡纸上，汤汁浇在鸡胸肉上。
步骤8/9 点击查看大图
炸篮推入空气炸锅，180度烘烤15分钟，中途取出翻面。
最后一步点击查看大图
炸好之后取出切块，盖在米饭上，撒白芝麻装饰，开动啦~

小贴士

1、没有空气炸锅可以用烤箱烤，温度按自家烤箱来设定。 2、如果烤箱和空气炸锅都没有，可以用平底锅煎熟，汤汁同样浇在鸡排上不要浪费，味道都很好哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-22

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