比肩面包店的:热狗面包
早餐面包首选,口感一级棒,我七岁的儿子一次可以吃三个!
-
步骤1/7
点击查看大图
先把面团材料除了黄油和盐外,放入面包机搅打至面团揉至拓展阶段再加入黄油、盐继续搅打;
-
步骤2/7
点击查看大图
揉至出不容易破的薄膜(这个很关键,关系到后面面包口感更松软好吃);
-
步骤3/7
点击查看大图
把面团放在自然室温环境下发酵到两倍大;
-
步骤4/7
点击查看大图
面团排气,分割成6等份,滚圆,进行15分钟左右中间松弛发酵;
-
步骤5/7
点击查看大图
取发酵好的面团,用擀面杖擀成椭圆形,放在放有油纸的烤盘上,在上面放入热狗,放入烤箱里进行最后一次发酵,里面记得放入一碗热水;
-
步骤6/7
点击查看大图
面饼发酵至两倍大时,刷上蛋液,挤上沙拉酱和番茄酱,最后撒上葱花;
-
最后一步
点击查看大图
放入预热好的烤箱中层180度,烤18分钟左右,至表面金黄色即可出炉!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-22 · 广东省
热狗面包的其他做法
热狗面包的相关分类
热狗面包的相关推荐
-
巧克力沙菠萝面包
2471449人看过 -
麦穗脆皮肠面包,冷藏法的柔软面包
149855人看过 -
#零腹担吃夜宵#水煮肉片
155516人看过 -
奶香小面包
63602736人看过 -
网红爆浆芝士榴莲饼
146926人看过 -
清炖牛肋条
116677人看过 -
水煮肉片
24943556人看过 -
零失败酥皮奶油泡芙
15826742人看过 -
红豆松饼~司康饼~超简单又好吃
100956人看过 -
汉堡坯
11998人看过 -
吐司印记—日式生吐司
1434686人看过 -
雪山飘雪巧克力奥利奥吐司
10973人看过