卤猪肝猪心
-
步骤1/5
点击查看大图
猪肝猪心提前泡水四小时泡出血水,多次换水清洗,猪心切两半把管子里的淤血清洗干净,凉水入锅加白酒姜片焯水。焯完水捞出用温水清洗血沫,另起一锅水把焯水清洗后的猪心放进去,加白酒姜片葱结煮,边煮边撇浮沫
-
步骤2/5
点击查看大图
准备好香料和葱姜清洗干净
-
步骤3/5
点击查看大图
待浮沫撇得比较干净的时候把香料葱段姜片放进去,加盐,生抽,老抽,蚝油,白糖(家里没有冰糖了所以用的白糖,也没有炒糖色)炖煮一小时。
-
步骤4/5
点击查看大图
煮好可以在汤汁里泡一会更入味,捞出后切片码盘即可。
-
最后一步
点击查看大图
调一个醋汁子浇上去味道更美,醋汁料(大蒜沫,香菜,葱末,陈醋,生抽,香油,油泼辣子,小米辣)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-22
卤猪肝猪心的其他做法
卤猪肝猪心的相关分类
卤猪肝猪心的相关推荐
-
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10507167人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6147890人看过 -
牛肉馅饼#单挑夏天#
8637504人看过 -
干锅有机菜花#我要上首页下饭家常菜#
2668636人看过 -
家常宫保鸡丁(超下饭)
5663417人看过 -
#我们约饭吧#炒了20多年的葱爆羊肉
2148916人看过 -
西红柿疙瘩汤
8640486人看过 -
卤猪心
135957人看过 -
鱼香肉丝
6283403人看过 -
醋溜白菜
7040625人看过 -
卤猪心
89374人看过 -
#法国天然奶酪挑战赛#番茄酸汤鱼加拿大北极虾粉丝煲
155718人看过