不用一滴油的红烧肉
对五花肉的喜爱来自于肥瘦相间的猪肉不仅有瘦肉的紧致口感又能让肥肉肥而不腻—————— 生活不仅要吃甜头,也要吃肉
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步骤1/6
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五花肉焯水切块的五花肉清洗之后放入锅中,加入10g姜片,15g料酒,600g水淹过五花肉,冷水加热8分钟
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步骤2/6
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焯好水的五花肉用水清洗干净
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步骤3/6
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清洗干净的五花肉放入锅中,加入剩下的姜片,一个八角,20g冰糖,15g生抽,10g老抽,5g白醋,20g料酒,和270g水
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步骤4/6
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小火加热熬制30分钟,收汁,出锅
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步骤5/6
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超级简单又好吃的红烧肉就好啦
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最后一步
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不过五花肉油脂高还是要少吃哈哈
五花肉一定要挑肥瘦相间的,肥肉部分烹饪过程中会出很多油,所以不需要再放油啦
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食材和做法都是超级简单的
不过食物和人一样是有感情的,任何烹饪的过程中都一定不要急躁
温柔地对待每一样食物他们也一定会回应你温柔的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-22
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