一大盘都不够吃的皮蛋豆腐
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最近这段时间忙着给下单买粽子的小仙女们包粽子,发货,一个人一天包几百个,基本上没啥时间吃饭,今天总算全部打包发货了,赶紧犒劳一下自己,做个心心念念的皮蛋豆腐来吃,PS:有喜欢吃粽子的小仙女也可以找我买哟,物美价廉的呢,嘻嘻
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
盒装豆腐
一盒
、
皮蛋
两个
、
小葱
几根
、
小米辣
两个
、
榨菜
一包
、
香醋
适量
、
生抽
适量
、
线椒
一个
、
辣椒面
适量
、
蒜
三瓣
、
白芝麻
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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皮蛋切成小块备用。
-
步骤2/4
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盒装豆腐割开四个角,豆腐就能倒出来,切成小方块码在盘子里,然后把皮蛋和榨菜随意铺在豆腐上。
-
步骤3/4
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碗里放辣椒面,蒜泥,白芝麻。起锅热油,七成热倒入碗里,搅拌均匀。
-
最后一步
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碗里根据自己的口味加入生抽和香醋,再加入一点盐,然后淋在豆腐上,撒上切成圈的小米椒,线椒,葱花,美味即成,是不是很简单呢
小贴士
皮蛋不好切可以把刀预热一下,或者抹点醋哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-22
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