戚风蛋糕
-
步骤1/10
点击查看大图
准备材料
-
步骤2/10
点击查看大图
蛋清蛋黄分离
-
步骤3/10
点击查看大图
油 牛奶 5g糖混合 搅拌均匀
-
步骤4/10
点击查看大图
将牛奶混合液倒入蛋黄中搅拌均匀
-
步骤5/10
点击查看大图
打发蛋白 先滴几滴白醋 打发至粗泡加三分之一糖
-
步骤6/10
点击查看大图
打发至细泡加第二次糖
-
步骤7/10
点击查看大图
打出纹路加第三次糖
-
步骤8/10
点击查看大图
打到有一个小直角 或者立住一个筷子就可以了
-
步骤9/10
点击查看大图
将三分之一蛋白倒入蛋黄中搅拌 不要花圈搅拌 搅拌均匀将面糊倒入蛋白中 炒菜式翻拌 动作要快 以免消泡 然后倒入模具中 震荡几下
-
最后一步
点击查看大图
烤箱预热 放到烤箱倒数第二层 上下130度左右考40分钟 150度考5到10分钟 。烤箱不同温度时间都不同
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-22
戚风蛋糕的其他做法
戚风蛋糕的相关分类
戚风蛋糕的相关推荐
-
#晒出你的中秋团圆饭##茴香饺子
157805人看过 -
干煸头菜
322118人看过 -
茴香饺子
144555人看过 -
完美戚风蛋糕 八寸无糖 适合新手
55795人看过 -
无糖戚风蛋糕
41918人看过 -
#一学就会快手菜#自制吃着会上瘾的辣椒酱
595242人看过 -
戚风蛋糕
1946人看过 -
酸白菜
582975人看过 -
姜茶
39955人看过 -
#硬核菜谱制作人#茴香饺子
660996人看过 -
#让每餐蔬菜都营养美味#鸡汁猪肉茴香饺子
126000人看过 -
万能的广式火锅蘸料
33人看过
