红烧肉
家常红烧肉,红烧肉可以说是餐桌上的一道硬菜了!色泽饱满、肥而不腻,可以吃多好几碗米饭。 这个红烧肉做法超级简单,新手都可以学会,用的调料也不多,用最简单的办法做出最美味的食物!
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步骤1/12
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食材准备
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冷水五花肉下锅,加入葱段和姜片
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步骤3/12
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加入两勺料酒
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步骤4/12
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五花肉焯水后,捞出放入平底锅
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步骤5/12
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炒至两面微微焦盛出
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步骤6/12
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锅里放冰糖炒糖色,用小火炒!!否则容易炒焦
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步骤7/12
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炒出糖色后倒入五花肉,翻炒均匀
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步骤8/12
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加入八角和香叶
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步骤9/12
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加一勺酱油
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步骤10/12
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加一勺料酒
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步骤11/12
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倒入清水没过肉块,大火收汁即可
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最后一步
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完成~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-22
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