花蛤冬瓜汤
相比周末,更让人兴奋的是来自周五的期待~ 今天媛哥哥给大家分享一道花蛤冬瓜汤,花蛤是一种常见海鲜,搭配好基友冬瓜,一起做成汤,非常美味哒!极富鲜味 ~
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步骤1/5
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花蛤买回来用盐水泡一泡,让它再吐吐水~然后冬瓜刮皮,切片,清洗下~如果想吃鱼丸就加点鱼丸进去,清洗下~切点姜,蒜头~
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步骤2/5
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锅里热油,放进姜,蒜头~
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步骤3/5
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把冬瓜比较硬的部分先放锅里翻炒个五分钟左右~
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步骤4/5
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然后再把花蛤,鱼丸再放进去一起翻炒一会儿,最后把冬瓜尾部比较软的部分倒进去翻炒,加入盐巴,料酒继续翻炒~最后加水进去,焖煮个十分钟~
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最后一步
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最后加入芹菜,香油,关火~碗中加点香菜,将花蛤冬瓜汤倒进去,上面再加点香菜装饰下~就这样子做好啦~
原汁原味,汤鲜味足,想吃的学起来吧~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-22
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