午餐肉芹菜腐竹下饭菜（少油版）的做法

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午餐肉芹菜腐竹下饭菜（少油版）

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上次做了个蒜苔，看不少人点赞收藏。本次推出芹菜腐竹版，腐竹芹菜很搭配，大家都知道，芹菜具有降低血脂的功能，很营养健康。

食材清单加入采购清单

10~30分钟

午餐肉三分之一盒

、

芹菜 3根

、

腐竹 2根

、

姜 10片

、

蒜 2瓣

、

洋葱丝少许

、

木耳 8朵

、

鲜贝露 2大勺

、

醋 1小勺

、

盐 2克

、

蔬之鲜 1克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
洋葱切细丝（替代大葱）姜蒜切薄片（半毫米）小红椒切圈
步骤2/11 点击查看大图
芹菜劈开，切细条，我没有买到小香芹，所以把大芹菜劈开切。腐竹把心也泡软，切滚刀细条，午餐肉切条（5mm）
步骤3/11 点击查看大图
热锅倒油冒一点点烟。
步骤4/11 点击查看大图
加入葱姜蒜，辣椒圈，爆香，大火哦，因切的薄，所以味道很快出来。
步骤5/11 点击查看大图
加入切好的芹菜，还是大火
步骤6/11 点击查看大图
加入腐竹翻炒均匀，加入蔬之鲜和鲜贝露，大火颠几下。
步骤7/11 点击查看大图
加入一点点料酒，过个火。
步骤8/11 点击查看大图
加入泡好的木耳。
步骤9/11 点击查看大图
加入午餐肉条。
步骤10/11 点击查看大图
翻炒均匀，准备出锅，锅边溜点醋，大火颠几下。
最后一步点击查看大图
出锅了，咸鲜微辣超下饭。

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

全程大火，葱姜蒜一定要薄，很快出味。千万看好，别炒胡。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-22

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