香煎法式小羊排
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步骤1/8
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羊排解冻至8成
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步骤2/8
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用研磨的香草盐,研磨黑胡椒,百里香,迷迭香腌一会儿
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步骤3/8
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冷锅放橄榄油(其他食用油也可以),烧热后文火放羊排和大蒜进去煎(大蒜没有去皮)
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步骤4/8
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翻面继续煎
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步骤5/8
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侧面也要煎
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步骤6/8
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煎好后可以开大火每面30秒,让表面更焦。
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步骤7/8
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出锅装盘即可。时间大概是每面4分钟左右,视羊排的厚薄程度决定。不用担心煎老,这个小羊排煎不老
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最后一步
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简单好吃又有逼格,完美
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-22
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