燕麦甜醅子
燕麦甜醅子是流行于陕甘宁一带的风味小吃,深受当地民众的喜爱。制作方法极其简单,人人可以操作。成品甜糯可口,酒味芳香浓郁,是夏季消暑解渴首选。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
一般家庭,一次做2斤比较合适。把燕麦搓洗干净。超市有售。
-
步骤2/7
点击查看大图
和做米饭一样,放电饭煲中焖熟,打散摊开晾至温热。
-
步骤3/7
点击查看大图
一袋甜酒曲8克,取一半用少许温水化开。
-
步骤4/7
点击查看大图
将酒曲水洒入蒸好的燕麦中,搅拌均匀。
-
步骤5/7
点击查看大图
装入一个无油无盐的容器内,用保鲜膜密封保存,放至室内温度较高的地方,发酵40小时左右。
-
步骤6/7
点击查看大图
时间到,打开保鲜膜,酒香扑鼻而来。可直接食用,也可加入白糖、开水食用,清热解暑。
-
最后一步
点击查看大图
成品。
1.燕麦要反复搓洗干净。
2.像做米饭一样焖熟,打散。
3.一定要摊开降温,晾至温热,不烫手即可拌入酒曲。
4.剩下的就交给时间了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-22
燕麦甜醅子的其他做法
燕麦甜醅子的相关分类
燕麦甜醅子的相关推荐
-
干炒米粉
116328人看过 -
软fufu❗️日式红豆面包🥯❗️松软香甜·巨好吃
81668人看过 -
花甲肉蒸粉丝
23432人看过 -
无水版重庆鸡公煲|一厨作
149626人看过 -
#牛气冲天#意大利肉酱面
271944人看过 -
小笼包
379923人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#三丝炒米粉
188623人看过 -
拌饭海苔
1405904人看过 -
#嗨fun暑假#日式炸肉饼
138579人看过 -
牛角包
6203074人看过 -
糯米糕
179885人看过 -
#春日露营 易享“佳”味 #黄油烤风琴土豆
71415人看过