卷心菜素馅饼
卷心菜营养很丰富,价格也便宜,这个季节几毛钱一斤,整个菜下来不到5元钱,味道也不错,孩子也很喜欢吃
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步骤1/13
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面粉加温水用筷子搅拌成面絮
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步骤2/13
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和成光滑的面团,放在一边醒面,醒面的时候调制馅料
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步骤3/13
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卷心菜清洗干净
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步骤4/13
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切丝然后切成末
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步骤5/13
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胡萝卜切丝也切成末
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步骤6/13
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锅里放油,油热把蛋液倒入锅中快速搅动,鸡蛋炒成鸡蛋碎
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步骤7/13
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鸡蛋晾凉放入盆中,放入所有的调料搅拌均匀,没有牛肉粉的也可以放浓汤宝,或者不放
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步骤8/13
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醒好的面团揉成长条,揪成面剂,面剂稍微大点
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步骤9/13
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幹成面饼
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步骤10/13
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面皮放入馅料,像包包子一样包起来
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步骤11/13
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把包好的包子,压扁,变成饼状,所有的都做好了
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步骤12/13
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平底锅烧油,烙至两面金黄,出锅
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最后一步
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外酥里嫩,搭配上金黄的玉米面粥,这个早餐吃完元气满满
温水和面,饼凉了也不会硬,和好的面一定要醒一会
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-22
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