甜辣鸡脖
于我,鸡脖子是一段值得被纪念的日子,上学的时候能在路边摊上买一根烤鸡脖子,是一件极其幸福的事情。一根就可以慢慢品尝好久好久,或许那就是幸福的味道。
-
步骤1/5
点击查看大图
凉水煮鸡脖,煮大概十分钟左右
-
步骤2/5
点击查看大图
煮好了,捞出过凉水,清洁掉表面的淋巴结和表面的粘膜。
-
步骤3/5
点击查看大图
然后用手把鸡脖撕成这样的小段,不喜欢用刀剁,这样满满的肉丝吃起来更有满足感。
-
步骤4/5
点击查看大图
热锅凉油,油温微热,加入冰糖小伙熬至糖化掉,加入花椒,干辣椒翻炒,之后倒入鸡脖翻炒,加入酱油我没有放盐和老抽所以多放了一些酱油,最后倒入一罐啤酒,大火烧开。小火慢炖,收汁的时候加入孜然和蒜末。
-
最后一步
点击查看大图
装盘后撒上点芝麻,毕竟咱们是精致的仙女。
可以多放点啤酒,多煮一会,我的酒放的少了点,没有煮的那么软烂。
喜欢颜色深一点的可以少放点老抽。
喜欢的朋友可以关注我,为仙女们不定时更新美食中。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-22
甜辣鸡脖的其他做法
甜辣鸡脖的相关分类
甜辣鸡脖的相关推荐
-
家常版红烧肉(超详细)
694991人看过 -
#春天肉菜这样吃#卤鸡脖
410649人看过 -
祖传鸡脖
72912人看过 -
#开启观赛嗨吃局#10分钟家常菜,巨好吃的红烧豆腐块~
224816人看过 -
白灼虾
3038614人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#南瓜蒸蛋
138552人看过 -
蒜蓉粉丝蒸扇贝肉
1266232人看过 -
#时令蔬菜最养人#秋季润肺降燥小凉菜,捞汁黑木耳!
59141人看过 -
烤箱肉干
56723人看过 -
自制脆皮肉肠(拇指玉米肉肠)
12673人看过 -
#中小学生营养餐#超级低脂白菜豆腐汤
62274人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#爽口解腻-捞汁什锦
153927人看过