甜辣鸡脖
于我,鸡脖子是一段值得被纪念的日子,上学的时候能在路边摊上买一根烤鸡脖子,是一件极其幸福的事情。一根就可以慢慢品尝好久好久,或许那就是幸福的味道。
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
凉水煮鸡脖,煮大概十分钟左右
-
步骤2/5
点击查看大图
煮好了,捞出过凉水,清洁掉表面的淋巴结和表面的粘膜。
-
步骤3/5
点击查看大图
然后用手把鸡脖撕成这样的小段,不喜欢用刀剁,这样满满的肉丝吃起来更有满足感。
-
步骤4/5
点击查看大图
热锅凉油,油温微热,加入冰糖小伙熬至糖化掉,加入花椒,干辣椒翻炒,之后倒入鸡脖翻炒,加入酱油我没有放盐和老抽所以多放了一些酱油,最后倒入一罐啤酒,大火烧开。小火慢炖,收汁的时候加入孜然和蒜末。
-
最后一步
点击查看大图
装盘后撒上点芝麻,毕竟咱们是精致的仙女。
可以多放点啤酒,多煮一会,我的酒放的少了点,没有煮的那么软烂。
喜欢颜色深一点的可以少放点老抽。
喜欢的朋友可以关注我,为仙女们不定时更新美食中。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-22
甜辣鸡脖的其他做法
甜辣鸡脖的相关分类
甜辣鸡脖的相关推荐
-
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9807474人看过 -
#万物皆可搭#虫草花蒸鸡腿
166757人看过 -
番茄烧茄子
7557432人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16446082人看过 -
嘎嘎香的麻辣小鸡脖儿
3449人看过 -
#餐桌上的春日限定#懒人酸辣面
713901人看过 -
京酱肉丝卷着吃
10025271人看过 -
#餐桌上的春日限定#干锅花菜
6477811人看过 -
牛油果贝果三明治
12566人看过 -
糖醋带鱼
10482281人看过 -
立春必备卷饼菜京酱肉丝
1993138人看过 -
香辣鸡脖
39099人看过