甜辣鸡脖
于我,鸡脖子是一段值得被纪念的日子,上学的时候能在路边摊上买一根烤鸡脖子,是一件极其幸福的事情。一根就可以慢慢品尝好久好久,或许那就是幸福的味道。
-
步骤1/5
点击查看大图
凉水煮鸡脖,煮大概十分钟左右
-
步骤2/5
点击查看大图
煮好了,捞出过凉水,清洁掉表面的淋巴结和表面的粘膜。
-
步骤3/5
点击查看大图
然后用手把鸡脖撕成这样的小段,不喜欢用刀剁,这样满满的肉丝吃起来更有满足感。
-
步骤4/5
点击查看大图
热锅凉油,油温微热,加入冰糖小伙熬至糖化掉,加入花椒,干辣椒翻炒,之后倒入鸡脖翻炒,加入酱油我没有放盐和老抽所以多放了一些酱油,最后倒入一罐啤酒,大火烧开。小火慢炖,收汁的时候加入孜然和蒜末。
-
最后一步
点击查看大图
装盘后撒上点芝麻,毕竟咱们是精致的仙女。
可以多放点啤酒,多煮一会,我的酒放的少了点,没有煮的那么软烂。
喜欢颜色深一点的可以少放点老抽。
喜欢的朋友可以关注我,为仙女们不定时更新美食中。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-22
甜辣鸡脖的其他做法
甜辣鸡脖的相关分类
甜辣鸡脖的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#蒜蓉秋葵
1458880人看过 -
茭白炒肉丝
12884656人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光# 红烧羊排
197656人看过 -
小黄姜奶茶
16837人看过 -
自制蒜蓉辣酱
74110人看过 -
好吃到爆的吮指烤羊排
2920509人看过 -
祖传鸡脖
73384人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32527243人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#烤羊排
190892人看过 -
#人人能开小吃店#酸爽开胃醋溜白菜
4671969人看过 -
连壳都不想放过的油焖大虾
1888397人看过 -
素炒山药 春的山药 清脆又爽口
2098908人看过