喜茶『芝士莓莓』奶盖
咸奶盖一直是我最爱 菜谱是两杯份量500ml×2
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步骤1/7
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材料准备(草莓要选大颗深红的)
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步骤2/7
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奶油140g加砂糖15g打发至出纹路,加入奶油奶酪和牛奶各30g,炼奶10g,盐1g,继续搅拌至略有纹路,抬起能滴落即可。
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步骤3/7
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500ml水中加入砂糖15g,蜂蜜和玫瑰膏各10g,融化拌匀,放入草莓,用料理杯打成草莓汁。(玫瑰膏可等量替换成蜂蜜)
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步骤4/7
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杯底先装一半草莓汁,再浇上一半奶盖即可。
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步骤5/7
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第一杯
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步骤6/7
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第二杯
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最后一步
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搅拌均匀更好喝!DD说很好喝很像奶茶的味道,事实上我用蜂蜜代替了部分糖,甜度适中,更适合女生喝。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-22
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