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清凉夏日之朝鲜族冷面的做法

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清凉夏日之朝鲜族冷面

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在哈尔滨生活过的孩子们，在炎炎夏日，总会想念一口清凉酸甜的朝鲜冷面，于是，某个早上，偶就在某宝下单啦。冬天烤冷面，夏天嗦冷面

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10分钟左右 | 切墩(初级)

冷面 250g

、

辣椒碎少许

、

鸡蛋 1个

、

辣椒油 1勺

、

白糖根据个人口味放

、

陈醋适量，根据个人口味

、

水少许

、

辣白菜适量

、

冷面汤包 1包

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将冷面泡在水里五六分钟左右，搓洗换水两三次，如果面太长，可以将其从中切开，此时可以同时煮个鸡蛋，五分钟左右即可。
步骤2/8 点击查看大图
准备配菜ing，西红柿，黄瓜丝，香菜末，午餐肉，辣白菜，水煮蛋，和我最爱的牛肉卷卷。
步骤3/8 点击查看大图
在准备配菜的过程中可以同时准备烧开水，将泡了五分钟的面捞出来，在烧开的水中煮一分钟左右即可，保证劲道的口感
步骤4/8 点击查看大图
将面从开水中捞出，用冷水冲五六次，直至面凉透
步骤5/8 点击查看大图
把冷面汤倒入碗中，并倒入一开始准备的凉白开
步骤6/8 点击查看大图
把冷透的冷面放入调好的冷面汤中，并撒上碎辣椒和辣椒油，并依据个人口味放入糖和醋
步骤7/8 点击查看大图
此时，依次将配菜铺放入凉面上，可以开吃啦
最后一步点击查看大图
清凉夏日，朝鲜族冷面，你值得拥有

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-21

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