醉花螺
以往都是白灼吃的,想换一个口味,就做了这个,这个是学的别人的,自己根据自己的情况改良的
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步骤1/5
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买好的花螺静置吐沙,清洗干净
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步骤2/5
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配料改刀装盘备用
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步骤3/5
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热锅冷油放入配料,炒香,再放入黄豆酱(不喜欢的可以不放)
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步骤4/5
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炒香配料后,放入洗净的花螺,继续翻炒,倒入适量的生抽,白酒,少量清水,翻炒一下,盖上锅盖,等大概8分钟左右,汤汁差不多的时候就可以了,因放了黄豆酱,可以不放盐或少放盐!
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最后一步
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开盖撒上葱花完活
1、这个过程一直大概都是中大火,还要看你的锅,因为大火炒出来的才好吃
2、辣椒和黄豆酱根据自己喜好添加
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-21
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