鲜香饺子
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步骤1/15
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盆中准备面粉,在准备一碗温水,水中加入少许盐,准备齐后可以和面
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步骤2/15
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和好的面团放在盆中醒半小时,要把盆盖起来,醒面的过程中可以准备陷料
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步骤3/15
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洗好的香菇切丁放在一旁备用
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步骤4/15
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小白菜木耳洗干净备用,这时可以锅中烧水,用来焯一下小白菜和木耳
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步骤5/15
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水开后放入小白菜和木耳焯一下,焯完之后用凉水过一遍
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步骤6/15
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焯过水的木耳切丁放在一旁备用
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步骤7/15
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小白菜也是一样,切丁备用
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步骤8/15
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接着起锅热油炒鸡蛋,火不易过大,中火就可以,炒好后呈出备用,颜色为金黄色
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步骤9/15
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鸡蛋炒好后接着炒香菇,炒香菇先用葱花炒香后加入香菇丁翻炒,这时也是中火炒,
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步骤10/15
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炒好香姑之后关火,加入小白菜,木耳,鸡蛋,在加入适量的蚝油,酱油,鸡精,味精,五香粉,盐搅拌均匀备用
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步骤11/15
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接下来就是准备擀饺子皮包饺子了
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步骤12/15
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包好的饺子放在盘中等着下锅煮
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步骤13/15
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在烧水的过程中可以准备饺子蘸酱,根据个人口味选择,蒜末,葱花,芝麻,醋,盐,辣椒油,香油,酱油,把这些料混合在一起搅拌均匀备用
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步骤14/15
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水开后下锅煮饺子,水开三次饺子就煮好了
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最后一步
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完成后可以享用了,配上一杯啤酒一个小凉菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-21
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