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香菇汁鹌鹑蛋的做法

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香菇汁鹌鹑蛋

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今天又是一个人的晚餐，看冰箱里有啥就组合起来一起烧吧

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10~30分钟 | 切墩(初级)

新鲜香菇 2个

、

鹌鹑蛋 9个

、

胡萝卜半根

、

盐少许

、

油少许

、

大蒜瓣 2个

、

葱花 5克

、

生抽 1勺

、

淀粉 5克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
鹌鹑蛋洗干净后煮熟，大概10分钟
步骤2/12 点击查看大图
把煮好的鹌鹑蛋捞出泡凉水，然后剥壳
步骤3/12 点击查看大图
新鲜香菇剪去柄
步骤4/12 点击查看大图
切成香菇碎末
步骤5/12 点击查看大图
胡萝卜半根去皮
步骤6/12 点击查看大图
也切成小丁丁
步骤7/12 点击查看大图
大蒜瓣剁成蒜末
步骤8/12 点击查看大图
锅内加入少量油，加入香菇末、胡萝卜丁，大蒜一起炒几下
步骤9/12 点击查看大图
加水、再加一点盐，盖上锅盖煮5分钟
步骤10/12 点击查看大图
加一点生抽提味，再淋上淀粉糊勾个薄芡
步骤11/12 点击查看大图
最好撒上葱花
最后一步点击查看大图
简单低脂，颜色好看

小贴士

酱汁用来拌饭，味道不错哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-21

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