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锦娘制——蒜苔炒皮蛋的做法

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锦娘制——蒜苔炒皮蛋

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10分钟左右 | 切墩(初级)

皮蛋 4个

、

蒜苔 100g

、

生姜 5片

、

大蒜 1瓣

、

食用油适量

、

盐少许

、

生抽 2勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将皮蛋煮5分钟（便于其成型，也可不煮），切成块。
步骤2/5 点击查看大图
锅中热油，放入蒜苔翻炒，撒少许盐，炒至微焦盛出。
步骤3/5 点击查看大图
另起锅热油，放入生姜、大蒜煸香，将皮蛋倒入翻炒。
步骤4/5 点击查看大图
倒入蒜苔翻炒均匀。
最后一步点击查看大图
淋两勺生抽，装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-21

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