牛肉炒米粉
一盘简单而好吃的炒米粉 米粉是关键 吃过东莞，河源等地的米粉 个人还是比较钟爱梅州大埔的 有韧劲，嚼劲，不易断 无论是炒米粉，汤米粉，任何和米粉有关的美食都可以驾驭 想要炒出五星餐厅的口感 加上一丢丢的五香粉味道就对了
26克
51克
30克
558
千卡
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步骤1/12
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选一块一见钟情的米粉
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步骤2/12
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就你了
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步骤3/12
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冷水泡40分钟。（泡发前后对比）赶时间可以用开水泡10分钟。
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步骤4/12
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材料集结：米粉，鸡蛋，红萝卜，生菜，牛肉，葱。
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步骤5/12
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牛肉切薄片
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步骤6/12
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牛肉里面放盐，酱油，生粉，油，腌制5分钟。
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步骤7/12
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分别把鸡蛋，牛肉，红萝卜，生菜，炒熟。
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步骤8/12
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炒米粉的时候放4-5勺水，不会那么干。而且熟得快。淋上酱油，撒上葱段，搅拌均匀入味。（放一勺五香粉，口感比餐厅的还好吃）
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步骤9/12
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米粉炒好之后，再把原来炒好的配菜倒入，并搅拌均匀。
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步骤10/12
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成品
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步骤11/12
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开动咯
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最后一步
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米粉有韧劲，非常好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-21
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