红烧鱼腩
简单的食材做出美味下饭的菜
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步骤1/8
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鱼腩肉洗净码入盘中,放盐、生抽、料酒腌制一会
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步骤2/8
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线椒洗净切小圈装好,姜切丝,蒜拍碎
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步骤3/8
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锅热倒油烧热
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步骤4/8
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将鱼一块一块放进锅中,慢慢煎
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步骤5/8
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煎制两面金黄
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步骤6/8
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将鱼扒到锅子一边,倒入线椒、姜、蒜,撒点盐到线椒上面,将线椒翻炒一会入味
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步骤7/8
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将线椒跟鱼翻炒均匀,加入耗油、生抽稍微翻一下,加一点点水
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最后一步
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最后加点点鸡精提香,撒上葱段就可以出锅啦
煎鱼,要有耐心,不能着急,鱼腩肉入锅不用反复翻动,容易碎烂,因为鱼腩肉是提前腌制过的,所以已经有味道的了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-21
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