丹麦芝士培根面包
丹麦面团具体制作，见菜谱「丹麦面包面团制作」
-
步骤1/12
点击查看大图
1.将面团擀成0.5cm的厚皮，用直尺定位后，用刀切成等腰三角形。
-
步骤2/12
点击查看大图
2.在三角形上方横切一刀。
-
步骤3/12
点击查看大图
3.在上面放入半片芝士。
-
步骤4/12
点击查看大图
4.再放上半片培根。
-
步骤5/12
点击查看大图
5.将面片折起。
-
步骤6/12
点击查看大图
6.面头从开口处串出。
-
步骤7/12
点击查看大图
7.排入烤盘。
-
步骤8/12
点击查看大图
8. 放进发酵箱做最后发酵，温度35℃、湿度75％。
-
步骤9/12
点击查看大图
9.发酵完成后体积约为原来的3倍左右，刷上蛋液。
-
步骤10/12
点击查看大图
10.放葱花，挤沙拉酱。
-
步骤11/12
点击查看大图
11.放上马苏里拉芝士。
-
最后一步
点击查看大图
12. 以上火210℃、下火190℃的温度烘烤约18分钟左右，出炉后在表面撒上风干欧芹。
刷表面蛋液时，不要刷到侧边切口处，那样侧边层次会不清晰。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-21
丹麦芝士培根面包的其他做法
丹麦芝士培根面包的相关分类
丹麦芝士培根面包的相关推荐
-
快手燕麦饼干#厉害了我的零食#
626037人看过 -
麻辣烫（家庭版）
984283人看过 -
#自由创意面包#好吃到飞起的扭扭棒恰巴塔
34797人看过 -
平底锅早餐面包
789291人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#早餐黑芝麻花卷
216747人看过 -
黄焖鸡
70557337人看过 -
#花10分钟，做一道菜！#凉拌萝卜丝
2001582人看过 -
#我家乡的酱油美食#香烤豆腐，一口沉醉~~~烤豆腐
182351人看过 -
抹茶无花果雪花酥
14771人看过 -
恰巴塔扭扭棒
46029人看过 -
年夜饭推荐之四喜福袋
4163449人看过 -
新年小零食‼️生椰拿铁雪花酥
42906人看过
