初夏,哪能不来罐酸酸甜甜的水晶糖蒜
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烹饪步骤
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步骤1/4
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10g盐+2升水烧开,晾凉,浸泡一晚并清洗仅留一层外皮的新蒜,然后晾干放入事先备好的容器里(盐水浸泡可去除蒜的辛辣)
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步骤2/4
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腌制过程中禁全程️生水和油噢(可以放得久一些)
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步骤3/4
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白醋+红糖煮开至红糖溶化,放入桂花,晾凉后倒入容器即可
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最后一步
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滴上白酒,加盖密封20-30天后即可享用
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-21
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