干炸鸡翅
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步骤1/8
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鸡翅洗净两面划三刀。
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步骤2/8
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煮锅加水烧开,放鸡翅,葱段,料酒,煮至断生捞出冲洗干净。(约6分钟左右)
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步骤3/8
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放盐,生抽,鸡蛋抓匀腌制片刻。
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步骤4/8
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放干淀粉抓匀。
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步骤5/8
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干淀粉混合少许盐。
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步骤6/8
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翻滚鸡翅均匀裹上淀粉,筷子夹起抖掉余粉。
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步骤7/8
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起油锅,大概七分热时放入鸡翅,翻面,炸至两面微黄即可。(按家人口味需求自行添加调味料,喜欢外皮酥脆可再复炸一次,家有幼童的这样就可以了)
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最后一步
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解馋!
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发布于 2020-05-21
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