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西红柿鸡蛋汤（美善品版）素食的做法

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西红柿鸡蛋汤（美善品版）素食

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这是一道相当接地气的家常菜，我家公主百吃不厌，无论是在煤气上烧还是用美善品料理机操作只要掌握几个小技巧都是有异曲同工之妙，出个美善品的方子，方便厨房小白们，让小白们不用动脑筋也能煮出我摸索多年的味道…… 依旧没有用到葱，您随意切换频道，基本步骤和要点会很详细，其他的一切随您欢喜，加葱花、加紫菜、加鸡精……随意随意～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

西红柿 250克（随意）

、

鸡蛋 1个

、

食用油 10克

、

盐 2-3克

、

糖 5克（随意）

、

淀粉 5克

、

净水 600克（大约）

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好食材～西红柿不去皮就拿清水加点小苏打之类的清洗剂泡15分钟左右～
步骤2/12 点击查看大图
处理清洁完的西红柿，将根蒂去除～
步骤3/12 点击查看大图
切小块～
步骤4/12 点击查看大图
鸡蛋打散～
步骤5/12 点击查看大图
锅里倒入油～
步骤6/12 点击查看大图
时间15分钟/V/速度反转小勺启动机器，直接将西红柿从小孔放入，盖上量杯盖随油慢慢煸炒5分钟左右，加水650克左右继续烹煮，将盐和糖也一起加入～Ps：15分钟是整个汤的烹制时间，我习惯了，您按自己方便随意分解安排哈～
步骤7/12 点击查看大图
时间还剩5分钟左右，将淀粉加少许水也倒入锅中～
步骤8/12 点击查看大图
时间还剩1分半时将速度调至反转2，从小孔慢慢倒入蛋液，注意方向别烫到手，锅里的热气还是很厉害的～
步骤9/12 点击查看大图
时间到，看看这一锅蛋花汤，是不是很美～
步骤10/12 点击查看大图
出锅啦～
步骤11/12 点击查看大图
蛋花是不是很漂亮～
最后一步点击查看大图
试试吧～

小贴士

西红柿一定要煸炒到位～要加些水淀粉～加蛋液的时候慢些～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-21

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