新手也会做的奶茶!阿萨姆奶茶
有没有人跟我一样,不喜欢喝奶,不喜欢喝茶,但是喜欢喝奶茶!? 但是大家应该都知道奶茶是健康和肥胖的一大杀手,容易长胖不说,还容易得乳腺癌,患糖尿病,但其实并不是里面的奶和茶导致的,而是里面加的奶精和添加剂导致的。珍珠奶茶的珍珠本来不是Q 弹的,也是因为加了一些使之Q 弹的添加剂才这样,一切都源于成本和口感,导致卖的奶茶不健康!!!所以我决定,自己做奶茶!其实超简单!最简单的食材往往能做出最美味的食品。
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步骤1/8
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超市买的,我是看哪个便宜买的哪个。换了几次找到最便宜的,哈哈!节约成本也很重要!
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步骤2/8
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准备一小块黄糖。(红糖估计更佳,不过我们这边爱吃黄糖!冰糖白糖的估计也可以!不过要奶茶有颜色的话就用红糖黄糖吧)
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步骤3/8
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切碎黄糖,越小块越好!
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拿出一包奶粉,25g,温开水冲泡奶粉!调好备用!
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热锅后,黄糖下锅,改小火
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一定要小火以免焦了!
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步骤7/8
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倒入调好的牛奶,加茶叶,再加1-2勺炼乳,中小火煮5-10分钟!期间可以尝一尝味道,觉得甜了可以加水,觉得不甜可以再加糖或者炼乳!
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最后一步
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把茶叶用过滤网过滤点,奶茶装入杯中,凉冷之后放进冰箱冷藏。冰的时候喝,超级好喝!喜欢冰的喝的时候还可以加冰块!喜欢加料的可以自己煮的时候加珍珠或者椰果!喜欢奶味浓的还是茶味浓的可以自己酌情加,我喜欢茶味重点的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-21
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