羽衣甘蓝香肠面包
孩子上学了,每天放学回家都说很饿,问家里有好吃的吗。呵呵……于是每天都会做点小点心给孩子吃。
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步骤1/11
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羽衣甘蓝嫩叶洗净切片成小块,香肠取出解冻,黄油提前软化。
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步骤2/11
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150克牛奶和羽衣甘蓝放进料理机打成水桨后取出过滤掉叶子渣。
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步骤3/11
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除黄油之外的所有的材料混合在一起搅拌均匀搓成面团。甘蓝汁一点一点的加进去混合才不会出现水太多的问题……
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步骤4/11
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搓成面团后放用保鲜膜包好静置半小时。
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步骤5/11
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半小时后取出面团加入软化的黄油揉搓均匀。
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步骤6/11
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用搓洗衣服的手法揉出手套膜,这个过程有点吃力,需要点耐心。这也是我经常做蛋糕而很少做面包的原因。
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步骤7/11
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面团盖上保鲜膜放置温暖处进行发酵。
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步骤8/11
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发酵好的面团揉搓排气后分成四等份。
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步骤9/11
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搓成圆形中间用刀划出一道口,把香肠放进去。
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步骤10/11
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面包表面再挤上一些沙拉酱。烤箱200度预热5分钟,转180度以上下火烘烤25分钟左右即可出炉。可根据自己烤箱的脾气进行调节。
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最后一步
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加了香肠的面包孩子最喜欢吃了。
做面包的技巧也是熟了才能生巧,多做多练才能做出更好吃的面包,本人也在不断完善提升之中。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-21
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