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金针菇穿尖椒的做法

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金针菇穿尖椒

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10~30分钟 | 切墩(初级)

金针菇 1把

、

尖椒三个

、

蒜沫两半

、

生抽两勺

、

老抽半勺

、

耗油一勺

、

醋一勺

、

白糖一勺

、

水多半碗

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
金针菇用凉水洗净，尖椒切成小段，买的时候最好挑上下一边粗的，匀称一点
步骤2/5 点击查看大图
取一小撮塞进去，塞紧一点
步骤3/5 点击查看大图
锅里放油，刚好油铺满锅底，把尖椒放进去剪
步骤4/5 点击查看大图
用筷子翻个，慢一点哦，不然金针菇受热变软就会掉出来，煎成两面有点金黄，看起来青椒有点糊了的样子就行了，然后把蒜末放进去
最后一步点击查看大图
把上面蒜末以下的调料按照量都放到一个小碗里，比吃酸多放点醋，爱吃甜就多放点糖，搅拌均匀倒入锅里，盖盖焖到快没有汁，留一点汁，用铲子馋出来哦，不要用筷子夹了，把汁临上面就哦k啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-21

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