原汁原味的香菇蒸排骨
这道菜有一个特别的好处,那就是简单。如果你想吃香的菜又不想花太多时间,又或是家里来客人,需要做很多菜,这个菜能替你省去不少时间,还很有面子的一道菜。
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步骤1/10
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准备干香菇,干香菇做出来的味道会更香。
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步骤2/10
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用水泡5-10分钟,着急使用冲洗干净即可使用。直接做就要蒸的时候锅里多放一些水,要不然香菇中间有硬心。尽量泡…
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步骤3/10
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猪排骨切2-3CM小块,方便蒸熟,加1/3勺盐
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加半勺淀粉
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加蒜末抓匀,
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香菇对半切开
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放到排骨里
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加2勺酱油,1勺食用油。食用油不用太多,排骨里还会出油的。
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步骤9/10
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上高压锅大火蒸到有均匀的排气声转最小火继续蒸15-20分钟。没有高压锅的可上锅蒸35-40分钟。
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最后一步
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出锅,虽然颜色不是很好,味道还是可以的
婆婆说好的食材不要放太多的调料,这样食材本身的香味就被调料覆盖住了。
香菇很吃盐分,所以蒸的时候尽量把香菇放在排骨上边。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-21
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