daogrs M6s搪瓷蒸烤箱：核桃可可面包
-
步骤1/8
点击查看大图
制作机器：daogrs M6s搪瓷蒸烤箱
-
步骤2/8
点击查看大图
核桃用擀面杖压成小颗，备用。酵母用配方中的少量水化开后，除核桃外所有材料混合在一起，用刮刀拌成一份比较湿的面团，再加入核桃碎混合均匀，盖好保鲜膜，室温（30℃-35℃）发酵1小时
-
步骤3/8
点击查看大图
在案板上撒上干粉，倒出面团，双手沾粉，把面团拍成一个长方形
-
步骤4/8
点击查看大图
然后左向右折到2/3处，右边再折叠过去在面团上，用手稍微拍一下，上向下折到2/3处，下面再折叠过去在面团上
-
步骤5/8
点击查看大图
继续室温（30℃-35℃）发酵40分钟
-
步骤6/8
点击查看大图
案板再撒一些干粉，把发好的面团小心地转移在案板上面，轻轻拍成3-4cm左右厚度的长方形，用刀平均切成3份
-
步骤7/8
点击查看大图
双手各拿着一段的两头，扭一扭整形，放在垫了油纸的烤盘上，蒸汽烤箱的水箱加满水，把烤盘放入中层，选择'发酵'功能模式，设置时间40分钟，温度35℃，启动程序，进行最后一次发酵
-
最后一步
点击查看大图
程序结束后，把面包拿出来，继续选择'嫩烤'功能模式，设置温度180℃，启动程序，当温度达到180℃，把面包放入下层，烤25分钟左右 即可
1、这是一款无油无糖的咸口面包，非常适合健身人士食用
2、核桃用烤箱烤出香味再用，味道更佳
3、冬季室温低，可以使用蒸汽烤箱的“发酵”功能模式，进行面团发酵
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-21
核桃可可面包的相关分类
核桃可可面包的相关推荐
-
桔子大福
75450人看过 -
烤地瓜角
53911人看过 -
黑芝麻麻薯包
405489人看过 -
南瓜大福
544605人看过 -
糖栗子（微波炉版）
1399937人看过 -
可盐可甜的爆米花，谁说只有小孩才爱吃？#以美食的名义说爱她#
171602人看过 -
无糖炒栗子更健康
4357145人看过 -
红薯凉粉
293756人看过 -
【红糖马拉糕】
208761人看过 -
枸杞红糖马拉糕#硬核菜谱制作人#
113077人看过 -
广式马拉糕（松软快捷广式早茶）
395166人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#焦糖爆米花
173051人看过
