熏兔肉
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熏制的肉,让人胃口大开。熏鸡肉、熏兔肉、熏鹅肉、熏鸭肉、熏田鼠、熏竹鼠……好像没有什么肉是不能熏制的。记得小时候,家里来客人,弄个小酒,整个下酒菜( 熏肉是首选),像过年似的,好开心,长大以后,越来越方便,快餐、外卖,上饭馆,可是再也吃不出那种纯纯香香的味道了,今天自己动手做熏兔肉,有兴趣的朋友一起做吧!
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
兔肉
半只
、
大米
100克
、
八角
2个
、
大蒜
两颗
、
芹菜
少许
、
盐
适量
、
料酒
2勺
、
鸡精
1勺
、
枸杞
少许
、
生姜
两片
、
朝天辣椒
两个
烹饪步骤
-
步骤1/7
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半只兔肉,洗干净切块,放入高压锅里,加刚没过兔肉的水,再加入生姜、八角、枸杞,料酒和盐巴,盖好盖子,中火压十五分钟,发出嘁嘁嘁的声音就可以关火,等一会儿下气,打开锅盖,捞出兔肉沥干备用
-
步骤2/7
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锅洗干净,放入100克的生米
-
步骤3/7
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生米上放个铁丝网,拧开小火
步骤4/7

展开全部7个步骤
发布于 2020-05-21
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