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凉拌手撕杏鲍菇的做法

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凉拌手撕杏鲍菇

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10~30分钟 | 切墩(初级)

杏鲍菇适量

、

小米辣适量

、

香葱适量

、

蒜适量

、

香油 1勺

、

沙拉汁适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
杏鲍菇洗净，上锅蒸，20分钟左右，能用筷子插透即可
步骤2/9 点击查看大图
蒸好的杏鲍菇晾凉后手撕成丝，越细越容易入味儿
步骤3/9 点击查看大图
加切好的小米辣
步骤4/9 点击查看大图
再倒入碾碎的蒜粒
步骤5/9 点击查看大图
最后撒上香葱末
步骤6/9 点击查看大图
我用的比较省时省事的柠檬沙拉汁，如果没有的话，就用生抽米醋糖
步骤7/9 点击查看大图
再浇上一些芝麻油
步骤8/9 点击查看大图
能吃辣的可以再拌上点辣椒油，不能吃辣的这一步可以省略
最后一步点击查看大图
搅拌均匀，装盘即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-21

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