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10分钟就能做好的佛手瓜炒土豆丝

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夏季,绿油油的佛手瓜看着就让人有食欲,平常都吃凉拌,今天做一道素炒土豆丝佛手瓜。 以下是我摘自网络关于佛手瓜的营养成分的描述,说实话我还真不知道佛手瓜这么有营养,看来以后要多吃常吃。 佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富,常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。其中蛋白质和钙的含量比黄瓜还多,维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类,并且热量很低,又是低钠食品,是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。经常吃佛手瓜可利尿排钠,有扩张血管、降压之功能。据国家营养协会报道,锌对儿童智力发育影响较大,常食含锌较多的佛手瓜,有助于提高智力。
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10分钟左右
烹饪步骤
小贴士

花椒油可以现做,锅中倒油,油热后放入15-20粒花椒,炸到花椒出香味,把花椒捞出来不要,油就可以接着炒菜了。 佛手瓜要是小的话可以用一个。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-05-21

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