自制无油椒麻鸡的做法

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自制无油椒麻鸡

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最近在减肥的朋友和我一起试试这道无油可口的椒麻鸡吧！

食材清单加入采购清单

1小时以上

草果一颗

、

桂皮 5克

、

花椒 5克

、

藤椒 10克

、

茴香粒适量

、

味极鲜适量

、

耗油适量

、

醋适量

、

盐适量

、

青椒适量

、

彩椒适量

、

洋葱一颗

、

鸡 1只

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/4
整鸡放砂锅，倒少许白醋凉水煮60分钟
步骤2/4
另起锅倒清水，放入：桂皮，茴香粒，花椒藤椒，草果。大火煮沸转小火煮盖盖煮30分钟。
步骤3/4
鸡晾凉，手撕去骨，大小适中
最后一步
料汤熬好，撇出调料只要清汤一碗，加入：味极鲜，醋，盐，搅匀倒入鸡肉翻拌揉搓5分钟。最后加入蚝油、白芝麻，洋葱和青椒彩椒，翻拌5分钟。

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

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发布于 2020-05-20

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