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简单易做的俄式提拉米苏的做法

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简单易做的俄式提拉米苏

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520，爱自己就给自己做一份甜品吧！

食材清单加入采购清单

1小时以上

黄油 50克

、

蜂蜜 25克

、

小苏打 2克

、

鸡蛋一个

、

低筋面粉 200克

、

可可粉 8克

、

淡奶油 300克

、

细砂糖 75克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
所有食材备齐，黄油、细砂糖（45克）、蜂蜜，隔水融化
步骤2/13 点击查看大图
待温度降下来后加入鸡蛋和小苏打，搅打均匀
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将搅打好的液体倒入面粉、可可粉中
步骤4/13 点击查看大图
先用硅胶铲搅拌至无干粉
步骤5/13 点击查看大图
再用手揉成光滑的面团，平均分成8个小剂子
步骤6/13 点击查看大图
将每个小剂子放放油布或者油纸上擀成薄片，用六寸慕斯模具压出一个圆形的饼，用叉子扎些小孔
步骤7/13 点击查看大图
烤箱预热，上下火165度，中下层烘烤5分钟
步骤8/13 点击查看大图
烤好的饼皮，轻轻掰掉边缘多余的饼干
步骤9/13 点击查看大图
将掰下来的饼干装进密封袋用擀面杖擀碎
步骤10/13 点击查看大图
奶油加30克细砂糖打发至有纹路不流动即可，裱花转盘上铺一层保鲜膜，先铺一张圆饼干，再抹一层淡奶油，然后再撒一层饼干碎，以此类推，八张饼全部铺完。
步骤11/13 点击查看大图
用保鲜膜包裹起来，冰箱冷藏四小时以上。
步骤12/13 点击查看大图
先切开看看，很不错哦！
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可颜可甜的提拉米苏，是不是很想拥有呢？来跟我一起做吧！

小贴士

一定要冷藏四个小时再切哦，不然会不成型的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-20

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