凉皮
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天气热了,吃点凉皮解乏,去湿,消暑
食材清单
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10分钟左右
凉皮
1张
、
黄瓜
半根
、
芝麻酱
2勺
、
蒜
3瓣
、
盐
适量
、
白糖
少量
、
酱油
适量
、
醋
适量
、
白芝麻
10克
、
香油
适量
、
辣椒油
适量
、
耗油
适量
、
胡萝卜
5cm
、
猪耳朵或猪头肉(可选)
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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所有食材洗净备用。
-
步骤2/3
点击查看大图
凉皮切细条,黄瓜,胡萝卜切丝,芝麻酱掺水搅匀,加盐适量。蒜切末备用。
-
最后一步
点击查看大图
蒜末中加入酱油,醋,糖,香油,芝麻,辣椒油搅拌备用。凉皮条垫底,加上黄瓜丝,再加上芝麻酱,最后淋上酱汁。拌匀即可食用。
小贴士
如果买到面筋,可以加入一起凉拌,味道和口感更好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-20
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