番茄肥牛
可作菜也可盖饭,适合忙碌上班族。
-
步骤1/8
点击查看大图
洋葱切块,蒜切末,番茄一个切小丁,两个切稍大的块。
-
步骤2/8
点击查看大图
用开水烫一下肥牛去血水,捞出备用。
-
步骤3/8
点击查看大图
调酱汁: 生抽3勺、老抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺、糖半勺、胡椒粉小半勺。淀粉加清水调半碗淀粉水。
-
步骤4/8
点击查看大图
锅中下底油放入洋葱和蒜末炒香。
-
步骤5/8
点击查看大图
先放切成小丁的番茄炒出番茄汁。
-
步骤6/8
点击查看大图
再加入大块的番茄翻炒几下。
-
步骤7/8
点击查看大图
放入烫好的肥牛,倒入调好的酱汁和淀粉水。大火烧开一分钟左右即可出锅。
-
最后一步
点击查看大图
装盘撒少许葱花点缀。
如果是买的是温室番茄,番茄味一般不太浓,可以在酱汁里再加一勺番茄酱。
番茄切小丁的是为了更容易出番茄汁,切块的是为了吃的时候能吃到整块的番茄。如果嫌麻烦都切成一样的也没关系。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-20
番茄肥牛的其他做法
番茄肥牛的相关分类
番茄肥牛的相关推荐
-
补血八宝粥
1102114人看过 -
养胃米糊糊
16145人看过 -
翡翠白菜饺子
182162人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18227407人看过 -
香菇肉丁炸酱面
475349人看过 -
还记得儿时糕点店的那一口桃酥香么——苏式桃酥【微体兔菜谱】
917276人看过 -
无敌鸡翅炖土豆香菇
252919人看过 -
火锅鱼面
3455人看过 -
姜米茶
5095人看过 -
虎皮蛋~比卤蛋更高级
735002人看过 -
养胃红米茶#换着花样吃早餐#
184916人看过 -
#秋日养生这样吃#番茄炖黄豆
157097人看过