低脂健康的青花椒龙利鱼
减肥也能吃到美味的料理. 龙利鱼作为优质海洋鱼类,其脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉硬化之功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处,也有很好的保护视力的作用,能够增加身体的抵抗力.
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步骤1/9
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把辣椒切小段,姜蒜水、金针菇、龙利鱼、青花椒辣卤汁备好.
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步骤2/9
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龙利鱼切片,然后放淀粉、姜蒜水(只到水进去)5克青花椒辣卤汁拌匀腌制一会.
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步骤3/9
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金针菇煮好后捞出沥干备用.
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步骤4/9
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由于我们做的是减脂餐,龙利鱼也是用水煮5分钟后捞出.
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步骤5/9
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放入刚刚装金针菇的盘子里.
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步骤6/9
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锅中倒入250-300毫升的清水,再放入40克-50克的青花椒辣卤汁.再把调料中的青花椒放一些进去.
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步骤7/9
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将调好味的卤汁倒入盘中(我的盘有点小了,建议大家用稍微深一点的碗或盘).
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步骤8/9
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热锅中倒入少许橄榄油,然后倒入辣椒炒软即可.
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最后一步
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最后将辣椒倒入盘中即可.
卤汁是浓缩的,所以盐、鸡精都不用放.味道也很鲜美.
卤汁先加入40克,试一下味道再加.毕竟减脂餐还是要少油少盐.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-20
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