“520”爱的馒头

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馒头，味道可口松软，营养丰富，是餐桌上必不可少的主食之一。恰逢520，心想准备一份什么样的节日惊喜呢！老马先生逢节只想要的唯一的礼物一直以来就只是一桌家常菜。柴米油盐浸透着星辰大海锅碗瓢盆盛满诗和远方简简单单的小日子便是最幸福的！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

面粉适量

、

小西红柿适量

、

红心火龙果适量

、

菠菜适量

、

南瓜适量

、

酵母适量

、

温水适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
南瓜切块，上锅蒸10分钟；小西红柿（颜色深，也可选用普通西红柿）洗净备用；菠菜洗净备用；红心火龙果切丁备用。
步骤2/14 点击查看大图
用榨汁机依次将小西红柿、菠菜、红心火龙果打成汁。
步骤3/14 点击查看大图
将蒸熟的南瓜捣成泥，其他打好的蔬菜汁备用。
步骤4/14 点击查看大图
每个蔬菜汁碗中依次放入适量酵母粉。
步骤5/14 点击查看大图
边放面粉边搅动成絮状，然后揉至面团光滑。
步骤6/14 点击查看大图
将每个面团裹上保鲜膜发酵至面团两倍大。
步骤7/14 点击查看大图
将发酵好的面团依次取出，揉面排气。
步骤8/14 点击查看大图
数字'5'：将红色面团擀成0.2cm厚的面片，切两条一指宽的长方形面片，一条三指宽的面片，白色面团揉匀排气后切两块揉搓成两个长条备用。
步骤9/14 点击查看大图
如图步骤所示，数字'5'制作完成，放在一旁备用。
步骤10/14 点击查看大图
数字'2'：将紫色面团擀成0.2cm厚的面片，切一条三指宽的长方形面片，揉搓两条白色面条（粗细同上即可）。
步骤11/14 点击查看大图
如图所示，数字'2'制作完成，放置一边备用。
步骤12/14 点击查看大图
数字'0'：将绿色面团擀成0.2cm后的面片，切一条三指宽的长方形面片，揉搓一条白色面条（粗细同上）。如图所示，用面片包裹白色面条卷起。
步骤13/14 点击查看大图
第一次做有点紧张，后面的步骤忘记拍照片了，简单记录一下供参考。将剩余的白色面团擀成长度一样的长方形面片，将数字'520'依次排好放在白面片上，上下左右包裹起来；取黄色面团揉匀排气后同白色面团一样，擀成长度一样的长方形面片，将上述面块包裹起来，完成面团制作。锅内加适量清水，将面团上屉，蒸20分钟左右关火，静置5分钟取出。
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搭配上一桌普通的家常菜520节日快乐✧٩(ˊωˋ*)و✧